外国语学院实施“外语+专业方向+实操技能”的应用型复合人才培养模式。
英语专业是我校第一批本科专业，2005年招收首届本科生，2016年获批为省级综合改革试点专业。本专业采用“英语+方向”应用型人才培养模式，开设“英语教育”“国际贸易”和“英语语言文学”三个方向，旨在培养能在教育、商务、文化等领域胜任英语教学、国际贸易、商务管理、翻译等工作的高素质应用型复合人才。本专业还开设了以英语语言文学为核心的特色班，重点培养学生的英语语言文学素养，英语特色班考研率达到30%。2020年本专业招生计划是150人，实际报到316人（含转专业）。我院专业四级通过率连年稳步增长，2019年英语特色班专四通过率高达70.59%，超全国平均水平17.9个百分点（52.69%）。
商务英语专业于2013年首批招生，2014年设置跨境电商方向，2016年获批校级特色专业，2018年获批安徽省首家全国商务英语翻译考试授权考点，2019年获批安徽省首家全国商务英语翻译考试授权培训中心，2020年成功获批安徽省语言经济学研究中心。本专业采用“一体两翼、三联四通”（以一流本科专业建设为主体，以语言能力培养为左翼，以商务知识习得为右翼；坚持理论与实践相联、课内与课外相联、全面培养与重点选拔相联；构建复语与商务相结合的课程体系，线上与线下相结合的信息化教学模式，语言与双创相结合的学科竞赛模式，实习与就业相结合的政产学研合作育人模式。）的培养模式，旨在培养能够胜任跨境电商、对外贸易、外事翻译等涉外服务和管理工作的高素质应用型复合人才。
日语专业具有多形式、多层次、国际化办学特色。有效利用中日优质企业资源，实行 “3+1” 校企合作人才培养模式，即三年在校内学习，一年可在日本或国内带薪实习。本专业旨在培养具有中国情怀与国际视野，具备扎实的听说读写译的日语语言基础知识和技能，可以在经贸、旅游和教育等领域的高素质应用型专门人才。随着经济社会的多元化发展，社会对日语人才的需求日益扩大，尤其是日语教育方向的毕业生供不应求。
